在我们的北部，吃得最多的主食是面包和蒸的bun头。大多数家庭会在家里蒸bun头或做蒸的bun头。因为我在家制作的面包很薄且馅料，所以它们比外面出售的面包更美味！但是您是否注意到这种现象？有时，如果您不小心，您在家制作的蒸bun头或面包会很容易崩溃。

有时，在制作面包或蒸的bun头时，面条显然非常好。但是，当锅最终被释放时，总是有一个或两个死的面条。为什么这是？许多厨房新手从未弄清楚。今天，我将与您分享三个蒸bun头或制作蒸bun头的技巧。学习后，您将不再需要担心类似的问题。事不宜迟，我将与您分享真实的信息！

蒸十面包的技术要点

1。一定要学会放酵母

随着生活水平的继续提高，越来越多的朋友在蒸十面包时会使用酵母发酵。老一辈喜欢用旧面团发酵，但是用旧面团制成的面包很容易变酸。对于厨房新手来说，一开始很难掌握。因此，如果您想学习如何制作面包或蒸bun头，则必须首先用酵母蒸。

当我们使用酵母在家中蒸面包时，只需将5克酵母加到500克面粉中即可。酵母的量可以太多，但不得小于五克酵母。随着适当的温度和湿度，酵母粉开始进行自我化学反应。这会产生气体，可以加速面团的发酵时间。

在家使用酵母时，您可以使用36度的温水溶解。您也可以将其直接放入面粉中并均匀搅拌，然后使用温水混合面团。切勿在36度以上使用开水，因为很容易将酵母烧死。 36度是最适合酵母施加活性的温度。不要做错任何事情。

2。不要直接在锅中蒸

准备好面包或蒸bun的生胚胎后，请记住将其放在炉排上并唤醒15分钟。许多朋友还没有再次醒来以节省麻烦。这就是为什么我在家制作的面包和蒸的面包并不蓬松而酸。如果再次唤醒bun头和蒸的bun头，就不会塌陷。

3。不要立即打开盖子

蒸的面包通常需要20分钟。 20分钟后，请勿立即打开盖子。冷空气立即进入锅后，蒸的面包倾向于向后收缩。关闭热量并盖上煮5到8分钟，以便蒸的面包可以慢慢适应冷却过程。然后，蒸的面包会蓬松，柔软且美味。

我们应该如何保存无尽的蒸bun头或面包？

每次您在家中蒸bun头或面包时，您都会做一个大锅。请勿存储无法完成的蒸bun头或面包。如果将其直接放置在冰箱中以冷冻，则面包或蒸的面包将破裂并变得非常硬。味道自然不像新鲜蒸一样美味。

目前，我们可以将无尽的蒸bun头或bun头存放在一个刚保存的袋子中。新鲜保存袋中蒸的面包或面包与外部空气中隔离开来，因此内部的水分无需丢失。在冰箱里喝肉串并不容易。进食时在锅中加热五分钟。保证它和蒸的面包一样美味。喜欢它的朋友可以尝试。